Glaner le long des sentiers

«De toute façon, la moitié des gens sont chiches, ils veulent pas qu’on glane parce qu’ils ont pas envie d’être gentils c’est tout» Cette phrase d’Agnès Varda dans Glaneurs et Glaneuses, son film documentaire sorti en 2000, montre la difficulté parfois rencontrée à glaner fruits, legumes, et autres aliments laissée en plein champs. Parce que glaner c’est ramasser ce qui reste au sol après récolte, contrairement à grappiller qui concerne ce qui reste sur les arbres, toujours après récolte ou non récolté intentionnellement. La loi française n’interdit plus le glandage sauf arrêté municipal mais le code civil français régit les biens relatif à leurs propriétaires. Une pomme tombée au sol est un bien meuble mais doit appartenir au propriétaire du terrain. En ce sens le glanage est plus pu moins possible selon l’accord des propriétaires, pas toujours tolérants selon Angès Varda. 

Le glanage pratiqué depuis longtemps, surtout par des nécessiteux, entre aujourd’hui dans une démarche écologique contre le gaspillage alimentaire. On peut mettre en avant l’initiative Fruimalin de l’association Relais planète solidaire, qui fait des récoltes dans les vergers où les arbres sont de simples agréments. Les bons fruits sont redonnés aux bénévoles récoltants et propriétaires et le moins bons fruits sont transformés en confitures et revendus par l’association. Autre exemple, l’association Ondine à Lyon qui promeut le circuit court tente de mettre en place une plateforme pour le glanage ou les producteurs bio locaux pourront mettre une annonce lorsque le glanage peut être fait sur certaines récoltes. Cette disposition à mettre en avant les territoires nourriciers proche de chez soi sont en développement comme les vergers communaux ou le site en open data falling fruit qui recense et permet le recensement des fruits en accès libre sur les espaces publics. Ces initiatives laissent à penser un glanage désirable et accepté qui est aussi un moyen de penser notre ancrage au sein d’un environnement. 

Ce sentier se compose alors de plusieurs boucles thématiques, en fonction des types de cultures et offre différentes marches nourricières selon les fins de saisons de récolte. Une grande boucle entre les surfaces commerciales est aussi effectuée car le glanage d’une nourriture laissée hors magasins peut être possible. Celle-ci rejoint presque tous ces petites boucles à travers champs. 

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